Produkt

SC Anlagensteuerung

Q: Für welche Zielgruppe ist SMARTcontrol FOOD interessant?

Anlagenbauer (Serienlieferung), die eine sehr flexibel einsetzbare Steuerung verwenden wollen. Händler und Service-Betriebe , die alte Anlagen umrüsten wollen. Metzgereien die ihre alte Anlage mit einer neuen Steuerung versehen möchten.

Q: Wie ist die Software-Architektur aufgebaut?

Trennung von Warenherstellung und Anlagentechnik. Warenprogramm = Folge von Schritten. Schritt = Prozess mit Sollwerten. Der Prozess parametriert die Anlagenfunktionen . Anlagenfunktionen sind Funktionskomponenten , nicht an feste Hardware gebunden. Ein Wechsel der Anlagentechnik ändert das Warenprogramm nicht, so ist z.B. der Umstieg von Stufenlüfter auf FU-Lüfter für Prozesse und Warenprogramme transparent. Parameter sind zur Laufzeit änderbar.

Das Herzstück von SMARTcontrol FOOD.

Anfrage / Beratung

Überblick

Das Herzstück von SMARTcontrol FOOD.

Die SC Anlagensteuerung führt die Anlage: Sie setzt die Anlagenphilosophie um, trägt die Software-Architektur und ist in verschiedenen Gehäusevarianten verfügbar. Display, I/⁠O-Modul und SC LOG docken an sie an.

Philosophie

Eine Steuerung – zwei Philosophien

für alle Anlagenvarianten

Anlagenphilosophie

Trennung von Warenherstellung und Anlagentechnik

Warenherstellung

Einfache Bedienung für die Warenproduktion
Fachwissen für die Warenherstellung (Reihenfolge, Abläufe …)

Hardware-Abstraktion

Anlagentechnik

Anlagenfunktionen (Lüftertyp, Heizung, Türöffner, Hupe …)
Ansteuerung der Komponenten (Strom, Spannung, PWM …)
Anlageneinrichtung, -Wartung, -Diagnose

Bedienphilosophie

Die Steuerung folgt einem durchgängigen Prinzip

Wer es einmal verstanden hat, bedient jede Anlage im Portfolio.

Programm

Ein Programm besteht aus einer Folge von Schritten.

Schritt

Jeder Schritt wird definiert durch die Auswahl eines Prozesses, seiner Sollwerte und seiner Weiterschaltbedingungen.

Prozess

Neue Prozesse, etwa für neue Anlagentypen, legen Sie im integrierten Prozesseditor SmartProcessControl© an.

Flexibilität

Modularer Aufbau ermöglicht flexible, Anlagen-bezogene Zuschnitte

3 Module – 3 mögliche Aufbauten. Variable Anordnung der Komponenten möglich.

Alles in einer Einheit

Display und Steuerung kombiniert, I/⁠O separat

Drei getrennte Einheiten

Software

Flexibilität und Langlebigkeit auf Basis von Industriestandards.

SMARTcontrol FOOD basiert auf modernster Software-Technologie und verwendet standardisierte Protokolle. Die moderne Bedienoberfläche in HTML5 lässt sich über das Touch-Panel, PC, Tablet, Smartphone etc. komfortabel bedienen.

CODESYS® SPS als Grundlage sowie die Kommunikation über Industriestandards wie OPC-UA, CANopen und Ethernet sorgen für hohe Stabilität bei großer Flexibilität.

Gehäuse & Display

Modular auch bei Gehäuse und Display.

Display-Größe, Bauform und Schutzklasse werden auf die Anlage zugeschnitten.

Display

Display-Größen von 7″ bis 15″
Material

Edelstahl-Glas-Fronten (V2A, VSG)
Bauformen

Touch-Panel · Hutschiene/DIN-Rail
Gehäuseformen

Frontseite IP68 / Rückseite IP23
Frontseite IP68 / Rückseite IP68

Details zum SC Display

Gehört dazu

Die übrigen Komponenten

FAQ

Häufige Fragen zu SMARTcontrol FOOD

Was ist SMARTcontrol FOOD?

Steuerungssoftware für Anlagen der Lebensmittelindustrie.
Basis: CODESYS V3.X SPS, Echtzeit-Software-SPS auf 64bit-ARM-Linux-Steuerung.
Bedienung über lokales Touch-Panel und über Web-Bedienoberfläche (HTML5) auf Tablet, Smartphone und PC.
Weboberfläche auf Basis NodeJS / Web-Server.
Bestandteil des SMARTcontrol-Systembaukastens (Touch, IO-Module, Log, Cloud).

Für welche Anlagentypen wird SMARTcontrol FOOD eingesetzt?

Räucher-, Reife-, Dusch-, Koch-, Autoklaven-, Klima-, Tumbler- und Prozessanlagen.
Bestimmungsgemäß: Koch-, Räucher- und Klimaanlagen in 24-V-DC-Technik.

Für welche Zielgruppe ist SMARTcontrol FOOD interessant?

Anlagenbauer (Serienlieferung), die eine sehr flexibel einsetzbare Steuerung verwenden wollen.
Händler und Service-Betriebe, die alte Anlagen umrüsten wollen.
Metzgereien die ihre alte Anlage mit einer neuen Steuerung versehen möchten.

Welche Anlagenfunktionen sind als Standard-Komponenten vorhanden?

Heizungsregelungen (elektrisch, Öl, Dampf). 2-Punkt und PID-Regler.
Feuchteregelung (Dusche oder Befeuchtung, Klappen, Einspritzventil).
Kühlung.
Lüfter mit Stufen oder Frequenzumrichter (FU).
Ventile und Klappen mit Ausgangsfunktionen (Ein/Aus, Intervall, Einschaltverzögerung).
Raucherzeuger (Reibe-, Glimm-, Dampf-/Flüssigrauch).
Reinigung.
Hupe.
Türöffner.
Konfigurierbare Abläufe
Logische Verknüpfungen

Wie ist die Software-Architektur aufgebaut?

Trennung von Warenherstellung und Anlagentechnik.
Warenprogramm = Folge von Schritten. Schritt = Prozess mit Sollwerten. Der Prozess parametriert die Anlagenfunktionen.
Anlagenfunktionen sind Funktionskomponenten, nicht an feste Hardware gebunden.
Ein Wechsel der Anlagentechnik ändert das Warenprogramm nicht, so ist z.B. der Umstieg von Stufenlüfter auf FU-Lüfter für Prozesse und Warenprogramme transparent.
Parameter sind zur Laufzeit änderbar.